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我每天都吃肉类和蛋,是否还要补充蛋白粉呢

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发表于 2006-7-26 08:38:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
人体每天都在不断消耗蛋白质,人们从饮食中,尤其是高蛋白的食物中也可以摄取蛋白质,但这些高蛋白食物同时会带来许多弊端。从营养学的角度来看,肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物,但其必需的氨基酸组成比例与人体所需比例有差别,不能很好地被人体利用,而且其中含有对人体有害的过量饱和脂肪、胆固醇、浓缩的荷尔蒙、抗生素和其它有害物质易造成人体脂肪堆积和胆固醇升高,导致心血管疾病的发生。有研究表明,每需摄入10克蛋白质,所需的各种食物用量以及随之摄入的脂肪量如下表所示: 食物名称 用量(克)  同时摄入脂肪量(克) 康比特蛋白粉 12.5 0.93 鸡 蛋 70 8.83 牛 奶 333 10.66 瘦 猪 肉 50 3.1 瘦 牛 肉 49.5 1.14 大 豆 28.5 4.56 普通豆腐 123.5 4.57   由此可以看出,当我们摄取一定量的蛋白质时,服用康比特
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